หนองโพ Farm Table

จากน้ำนมดิบของเกษตรกรโคนมที่ส่งมาผลิตเป็นนมสด ภายใต้แบรนด์ "หนองโพ" ถูกแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์นม (Dairy) ไม่ว่าจะเป็นนมพาสเจอร์ไรซ์ นมUHT โยเกิร์ต นมเปรี้ยว นมผง เนยสด ครีมสด และไอศกรีมหนองโพ

เจตจำนงค์ของการก่อตั้งร้าน หนองโพ Farm Table เพื่อต้องการนำผลิตภัณฑ์นมภายใต้การผลิตโดยสหกรณ์โคนมหนองโพราชบุรี จำกัด (ในพระบรมราชูปถัมภ์) มาเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารคาว หวาน และเบเกอร์รี่ เพื่อเป็นต้นแบบให้แก่สมาชิกสหกรณ์ฯ และบุคคลทั่วไปที่สนใจที่อยากจะมีร้าน

โดยการเลือกวัตถุดิบคุณภาพที่ดีของเกษตรกรไทย รวมถึงพืชผักออร์แกนิคปลอดสารพิษ และเนื้อสัตว์คุณภาพที่ปลอดยาปฎิชีวนะและสารเร่งเนื้อแดงไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ และไข่ นำมาปรุงอาหารและเสริฟถึงโต๊ะ ตามคอนเซ็ปต์ From Farm To The Table จาก Q ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และเพื่อให้สมกับนิยาม ไทยกิน ไทยใช้ ไทยเจริญ